有限会社 山八
まるごとにんにく餃子 ／ 黒豚生餃子
地元（福津市・宗像市）産のにんにくを使用し商品化するとともに、キャベツも福津市の農家との契約栽培により地産地消に取り組んでいます。黒豚はもちろん鹿児島県産。他の素材も地域にこだわったものを使用しています。
渡辺 克也さん
地産地消にこだわるため、平成18年に福岡市東区から福津市に移転してきました。歯ごたえと甘さが自慢の地元農業者のキャベツを使用しています。生餃子は、鮮度の高い食材を準備する必要があるため、福津市産の食材をもっと活用していきたいです。また餃子を通じて福津市をもっとアピールしていこうと思っています。
有限会社 山八 電話 0940-35-8850
